Huile d'olive extra vierge verte claire et brillante.

Arôme d'olive verte qui se perçoit en bouche avec une grande diversité d'arômes végétaux, notamment d'herbe fraîche, de plant de tomate, d'amande verte, de banane verte, de pomme verte et de noix.

Il convient de souligner sa fluidité et son amertume et son piquant en parfaite harmonie avec les saveurs douces et fraîches présentes. Avec une rétro-olfaction très amandée, il présente également une légère touche de poivre très élégante et une légère astringence.