Gros coup de cœur pour ce Château Haut Rian - Les Acacias

A faire rougir les grands Pessac-Léognan !

Un vin blanc sec, boisé et rond grâce au Sémillon et à sa fermentation en barrique neuve.

Le bouquet est riche en parfums d’agrumes et de fleurs blanches sur un fond grillé et fumé issu de l’élevage en fût. Le bois est parfaitement maîtrisé dans une bouche ample et soyeuse, réhaussée par une fraîcheur minérale et fruitée. Très belle longueur en bouche qui fait durer le plaisir.

C'est extrêmement bien fait et précis.

A déboucher sur des viandes blanches ou des poissons en sauce.
Régalez-vous !