Le Chorizo Cular de Bellota Ibérico est élaboré à partir de porc ibérique nourri au gland, sans additifs, conservateurs ni colorants, haché et mariné avec du sel, du Pimentón de la Vera et de l'ail, dans une recette qui connaît un succès de plusieurs décennies auprès des consommateurs. Une fois marinés, ils sont mis dans des boyaux naturels et emmenés dans nos caves. Là, après un processus de séchage et de maturation d'environ 6 mois, il développe sa saveur et son arôme caractéristiques. Il est emballé sous vide lorsqu'il est séché, afin de maintenir ses caractéristiques inchangées et d'assurer son hygiène

Taille : un demi-pain
Poids : environ 500-600 grammes.