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Caractéristiques du Chorizo ibérique nourri au gland El Castañar
Unmistakable, savoureux et unique"
Fabriqué avec de la viande d'épaules ibériques, des jambons et du lard. Fait pardes moyens traditionnels. Les porcs sont sélectionnés, élevés et l'épaule de porc ibérique nourrie aux glands est produite dans la même exploitation. Ainsi que le climat de la région de Montes de Toledo, et l'humidité de l'environnement entouré de vignobles, d'oliviers et de chênes verts. Ils font de ce jambon un authentique délicatesse, exquis, digne des palais exigeants et, bien sûr, un excellent produit de La Mancha.
