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Sans gluten
Végétalien
La choucroute est un chou coupé en lanières qui est fermenté et assaisonné. Plat typique d'Europe centrale, que vous pouvez utiliser pour assaisonner une salade, seul, chaud en l'incorporant à un ragoût ou comme accompagnement d'un autre plat. Le chou fermenté contient une grande quantité d'acide lactique non toxique. Sans gluten.
Chou blanc**, Sel marin, Baies de genièvre sauvages*.
(**) de culture biodynamique Demeter
(*) de l'agriculture biologique.
Égoutter l'eau du bocal et ajouter la choucroute à une salade ou, si vous préférez, l'ajouter à votre ragoût préféré. Vous pouvez le prendre directement du bocal ou le réchauffer sans le porter à ébullition. Stockage Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
