Cocolubis rouge de Séville

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Cocolubis rouge de Séville

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Cocolubis rouge de Séville

De la Sierra Norte Cocolubis rouge de Séville

Vendange manuelle nocturne en caisses de petite capacité. Macération à froid, fermentation en cuves d'acier inoxydable avec température contrôlée. Fermentation malolactique en cuve.
Meilleur rouge vieilli de la province de Séville au Ier prix des vins de la province de Séville.
Intensité de couleur très élevée avec des tons rouges rubis et des reflets violets. Arômes de fruits noirs, avec des épices douces comme la cannelle, la muscade. En bouche, c'est un vin puissant avec un grand équilibre et encore quelques années pour finir de s'arrondir.
22 mois en fût de chêne espagnol
Vignoble situé dans le parc naturel de la Sierra Norte de Séville, ce vin de couleur cerise, aux arômes complexes et très agréable en bouche est obtenu.

À déguster avec du Cava

Soins pour lui

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