Coeur aux raisins Coeur aux raisins-detalle
Coeur aux raisins

Coeur aux raisins

de Fromage Gourmet

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Fromage à base de Brillat frais au lait de vache et de raisins sec.

Transformation à la main par nos soins!

Fromage Gourmet

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C'est un fromage à base de lait de vache de 90g environ avec 40% de matières grasses sur produit fini.

Le Brillat Frais fait partie de la famille des pâtes molles à croûte fleurie.

De son odeur légèrement lactique s'en suit un goût crémeux et onctueux légèrement rehaussé par une touche sucrée.La couleur blanche de la croûte s'oriente vers celle du beurre à l'intérieur. Se déguste toute l'année mais sa saison optimale est de Avril à Octobre.

Ce fromage est un triple crème doux au palais qui se mange jeune et bien frais.

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