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Les artichauts LA CUEVA sont cultivés dans des vergers biologiques de la Ribera del Ebro en Navarre.


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Les artichauts DE LA CUEVA sont cultivés dans des vergers biologiques de la Ribera del Ebro en Navarre.

Le secret de leur tendresse et de leur saveur extraordinaire réside dans :
- La récolte au moment optimal de maturité de la meilleure matière première : les artichauts de la variété Blanca de Tudela.
- Épluchage manuel de l'artichaut avec beaucoup de soin : suppression de toutes les feuilles dures et conservation d'une partie du pédoncule (la partie la plus savoureuse).
- Confit dans un mélange d'huiles d'olive et de tournesol biologiques qui n'altère pas la saveur naturelle de l'artichaut. Aucun conservateur, colorant ou exhausteur de goût n'est ajouté.
- C'est un produit totalement artisanal et naturel.