Édition limitée de seulement 200 unités. Ce coffret rend hommage au 125e anniversaire de l'attribution du fer de l'élevage à Dehesa de Los Llanos. Contient : - Une meule de 500g de fromage Édition spéciale affiné 15 mois. «Un fromage plein de nuances qui, grâce à son affinage long et lent, a concentré tous ses arômes et lui a permis de développer un goût plein et persistant, mais très équilibré», explique l'affineur. - Une bouteille d'huile d'olive vierge extra biologique. Elle est obtenue par extraction mécanique des olives de la variété Arbequina des 19 hectares d'oliviers de la propriété. Récoltés en début de saison, ses fruits sont récoltés avant les premiers froids de l'automne (mi-novembre). - Un couteau à fromage Arcos de la série Nórdika. Couteau entièrement fabriqué à Albacete, avec un manche en bois 100% naturel, des rivets en laiton pour une fixation sûre et une lame en soie qui lui confère une coupe unique grâce à sa grande douceur et précision.