Pour un moment de partage en famille ou entre amis, de produits de terroir.

Le Salérac entier au lait cru de vache salers, dans son pochon en coton tarlatane. Accompagné du saucisson maigre du Cantal et de la saucisse sèche. Pour apprécier toute l’intensité du goût et la délicatesse de son arôme, dégustez-le seul ou avec du pain.

Pensez à les sortir plus d’une demi heure à température ambiante pour en apprécier tous les arômes et saveurs.