Plus d'info

Il s'agit d'un coin de fromage d'environ 400g, fabriqué avec du lait de brebis, fait à la main, ferme et à pâte semi-molle, avec un goût lactique. À l'intérieur, il contient des veines de vraie truffe. MARIAGE DES VINS Chez Productos El Bici, nous recommandons particulièrement d'associer le fromage de brebis aux truffes avec des vins blancs élevés en fût de chêne tels que les vins de Navarre, du Penedès, de La Mancha et de Rioja. Il se marie également bien avec des vins rouges de garde et de réserve (Ribera del Duero, Rioja, Navarre, Priorat) et des vins andalous élevés comme le Jerez et la Manzanilla. FICHE - Origine: Valence - Lait: Brebis - Traitement: Pasteurisé - M.G. / E.S.: supérieur à 50% - Affinage: 20 jours FICHE TECHNIQUE EAN: 8435557100149 Marque: El Bici Produit: Coin de fromage de brebis aux truffes "EL BICI" 400g Ingrédients: Lait de brebis pasteurisé, pâté de truffe, huile de tournesol, truffe noire, sel, poivre, sucre, dextrose, amidon de pomme de terre, épices, tomate en poudre, arôme de truffe noire, régulateur d'acidité et antioxydant, croûte non comestible. Informations nutritionnelles (pour 100g): - Valeur énergétique 1771 KJ / 422 kcal - Matières grasses totales 35,1 g (dont saturées 24,67 g) - Glucides 3,1 g (dont sucres 0,8 g) - Protéines 24 g - Sel 1,69 g Allergènes: Contient du lait Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec. Garder réfrigéré à 2-8 °C Origine: Espagne