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"Artesanía fresca de La Mancha"

Note de dégustation du fromage El Redil Manchego frais 350 grammes (Portion)

Une texture très douce, une grande saveur et très agréable au palais. Idéal pour les salades, les sandwiches, avec de la tomate, de la gelée de coing ou du raisin. Une combinaison très intéressante avec le vin

Pourquoi choisir le fromage frais El Redil?

Le fromage frais El Redil est l'une des délicatesses de La Mancha. Idéal en apéritif avec un peu d'huile d'olive, ou pour accompagner d'autres plats. Il est fortement recommandé de le sortir du réfrigérateur avant consommation, jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ 20ºC

Informations complémentaires

Ingrédients

Lait de brebis pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel, chlorure de calcium, Lysozyme (Œuf)

Maturation

Au moins 7 jours

Maturation pendant au moins 7 jours

Caractéristiques

Surface blanche et légèrement jaunâtre. Texture élastique, goût très lacté et intense, pas trop fort. Très agréable et léger en bouche avec des nuances salées

Croûte

Blanc

Blanc

Conservation

De 4ºC à 8ºC au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupe avec du papier d'aluminium. En cas d'apparition de moisissures dans certaines de ses parties, retirer la couenne ou la coupe et consommer normalement. La moisissure est un élément naturel du processus de maturation du fromage Manchego

Pourquoi acheter du fromage El Redil frais de Marimancha?

À Marimancha, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours des produits de la plus haute qualité et du plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries Manchego et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour l'acheminer jusqu'aux portes de nos clients, ce qui nous appartient. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix

Disponible en formats 7 Kg, et 3,2 Kg