Le concombre est un légume de forme allongée, à la peau verte et rugueuse et à l'intérieur croquant et juteux.

Il est très faible en calories et contient une grande quantité d'eau, ce qui en fait un aliment idéal pour s'hydrater.

De plus, il est riche en vitamines et minéraux, tels que la vitamine K, la vitamine C, le potassium et le magnésium.

Le concombre est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires, telles que les salades, les gaspachos et les sauces, et il est également consommé sous forme de cornichons.

Il est connu pour ses propriétés diurétiques et pour être bénéfique pour la peau et la santé digestive.

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