Le classique de Tiptree, élaboré avec une recette précieuse. C'est une confiture merveilleusement équilibrée. Fabriqué en petites quantités dans des casseroles à fond de cuivre, il a un goût global de fraise. De plus, il est avec du sucre réduit. La confiture Tiptree standard contient 67 % de sucre. La confiture Tiptree avec du sucre réduit en contient 40 %.