La coque est obtenue à l'issue d'un processus qui comprend le nettoyage de la fève de cacao, sa torréfaction et son battage. Celle-ci sépare l'enveloppe du fruit du cacao, qui sert à la fabrication des chocolats.
Il est riche en magnésium et en théobromine et très théobromine
Il est riche en magnésium et en théobromine et très utile en cas de faiblesse.
Il est riche en magnésium et en théobromine et très utile en cas de faiblesse
Emballage : 100 grammes dans un plateau en plastique pratique.
Emballage : 100 grammes dans un plateau en plastique pratique
Origine : Colombie
Emballage : 100 grammes dans une barquette en plastique pratique
Préparation :
La cascarilla est laissée à tremper dans l'eau pendant au moins deux heures ou toute une nuit. Elle est ensuite bouillie pendant cinq minutes. Les proportions sont de deux cuillères à soupe par tasse d'eau.
Il peut être bu seul ou avec du lait
En plus d'être riche en magnésium, en acides oléique et linoléique, en vitamines et en pectines, la coque du cacao est riche en alcaloïde théobromine qui lui confère ses vertus les plus importantes sur la santé, étant un excellent allié en cas de :
- Affections inflammatoires. La théobromine est diurétique et anti-inflammatoire, c'est donc un bon traitement complémentaire pour atténuer la rétention de liquides ou les œdèmes dans l'organisme. Il se prend en décoction deux fois par jour à raison d'une cuillère à soupe de coque de cacao par dose.
- Carence en magnésium Dans tous les types de carence en magnésium, la décoction de coque de cacao permet un bon apport de ce minéral. Ses effets sont perceptibles à long terme. On peut le sucrer avec du miel ou un peu de sucre de canne complet pour qu'il ne soit pas trop amer.
- Asthénie La théobromine est un stimulant léger, ce qui en fait un bon substitut au café, dont la caféine est beaucoup plus excitante.
- Diarrhée. Elle est efficace pour couper la diarrhée et rétablir le bon fonctionnement de l'intestin, avec l'avantage par rapport à d'autres substances d'éliminer les bactéries intestinales pathogènes qui provoquent la diarrhée.
- Diarrhée.
La théobromine est un stimulant léger, elle est donc un bon substitut au café, dont la caféine est beaucoup plus excitante
Les coques de cacao, bien qu'étant un aliment naturel, ne doivent pas être prises par les personnes allergiques aux dérivés du cacao et à l'hypertension, car elles sont excitantes, mais pas autant que le café.
Le cacao est un aliment naturel, mais ne doit pas être pris par les personnes allergiques aux dérivés du cacao et à l'hypertension, car il est excitant, mais pas autant que le café
Le cacao a une teneur élevée en graisses indésirables pour notre organisme et un pourcentage élevé d'acide oxalique. Une consommation excessive laisse des résidus toxiques qui interfèrent avec le processus circulatoire et peuvent provoquer de l'acide urique, du cholestérol, etc.
Le cacao a une forte teneur en graisses indésirables pour notre organisme et un pourcentage élevé d'acide oxalique
Le chocolat peut être remplacé par l'enveloppe du cacao, qui est la coque ou la partie extérieure de la fève et qui ne contient que 2,85-3,14% de matières grasses par rapport aux 30-50% de cacao. Le chocolat peut être remplacé par l'enveloppe du cacao, qui est la partie extérieure de la fève et qui ne contient que 2,85-3,14% de matières grasses par rapport aux 30-50% de cacao
