Autres caractéristiques

Plus d'info

Pour vous offrir nos côtelettes d'agneau de lait de brebis manchego à la Casa Ortega, nous sélectionnons les meilleurs agneaux de production nationale. Nous découpes à la main les côtelettes que nous présentons emballées dans des plateaux de 500 grammes. De cette manière, nous nous assurons que les côtelettes arrivent fraîches et à point chez le client. À la Casa Ortega, nous vous recommandons de faire les côtelettes d'agneau de lait au four, une excellente alternative pour profiter à la maison d'une recette qui plaît toujours à tous. L'agneau de lait de brebis manchego est nourri avec le meilleur lait. Il a entre 30 et 45 jours et est nourri exclusivement au lait maternel. L'agneau vivant a un poids maximum de 8 kilogrammes. Sa viande est extrêmement appréciée en tant que délice culinaire. Les côtelettes d'agneau apportent une valeur nutritionnelle très riche en protéines. Elles apportent également une quantité importante d'acides aminés essentiels. Le fer des côtelettes d'agneau aide à prévenir l'apparition de l'anémie, tandis que le potassium provenant de cette viande régule le fonctionnement du système nerveux. Parmi tous ses bienfaits, on peut souligner sa capacité à réguler le fonctionnement du système cardiovasculaire grâce à la vitamine B qu'elle apporte. On estime qu'une portion de côtelettes d'agneau apporte 40% de l'apport recommandé en niacine et vitamine B. Cet aliment doit être inclus dans une alimentation variée et équilibrée. Vous pouvez également profiter d'autres morceaux d'agneau de lait sur notre site web, comme l' et la cuisse d'agneau de lait.