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Il appartient à la famille des melons et des pastèques, il est cultivé dans les régions chaudes et sa saison est l'été, plus précisément les mois de juillet, août et septembre, il contient des vitamines C, B1, B2 et B6 ; des minéraux tels que le potassium, le magnésium, l'iode, le sodium, le fer, le calcium et le phosphore et peu de calories. Grâce à ses propriétés, il est bénéfique pour le système immunitaire, fournit du collagène, favorable aux dents et aux os ; il augmente les globules rouges et renforce le système immunitaire, grâce au magnésium. Le potassium soutient le système nerveux et musculaire et agit comme un laxatif.

Il s'agit d'un aliment très pauvre en graisses et riche en eau, idéal pour être consommé cru, bouilli, en ragoût, en pâte à frire, avec d'autres légumes ou du riz, etc.