Crème au vinaigre balsamique de Modène aromatisée aux figues

Il se caractérise par le fait qu'il est enrichi en vins de type muscat pendant le processus de vieillissement. C'est un vinaigre semi-sucré, à la texture veloutée et à l'arôme très particulier provenant des raisins de cette variété.

Il est élaboré selon des méthodes traditionnelles. il rehausse les plats et agrémente les sauces, les salades et les vinaigrettes.

C'est un produit qui joue un rôle important dans le régime méditerranéen. Il est également très polyvalent, ce qui en fait le condiment vedette des cuisines du monde entier, des plus traditionnelles aux plus avant-gardistes, et avec une identité propre, fruit de son histoire et de son origine.

C'est l'assaisonnement parfait pour nos boîtes de conserves comme le thon blanc et peut aussi être l'ingrédient idéal pour les macérations ou les marinades de fruits comme les fraises ou le kiwi, ainsi que pour la viande ou le poisson, et même pour les ragoûts ou les pâtisseries.

250 ml