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Paquets frais sous vide pasteurisés.
Une portion de 400g.
Champignons, oignon, poireau, vin blanc et un peu de vin doux et d'épices pour lui donner du goût.
En attendant de décider quand le savourer, gardez-le au réfrigérateur entre 0ºC et 4ºC et consommez-le avant la date de péremption.
Il est prêt à être consommé froid. Si vous le réchauffez, ne le faites pas trop pour éviter qu'il ne se dessèche. Mettez le sac au micro-ondes, en remuant le paquet pour que la chaleur soit homogène. Il doit être chaud mais ne pas brûler.
Il suffit de le mettre dans une assiette jolie et de le déguster.
C'est un plat simple, complet mais polyvalent. Essayez-le et laissez parler votre imagination.
| Valeur nutritionnelle par | 100 g |
| Énergie (KJ/kcal) | 258/62 |
| Matières grasses totales (g) | 3,66 |
| Acides gras saturés (g) | 0,54 |
| Glucides (g) | 5,30 |
| Sucre (g) | 4,77 |
| Protéines (g) | 1,42 |
| Sel (g) | 0,50 |
| Fibre (g) | 1,91 |
| Valeur nutritionnelle par | portion |
| Énergie (KJ/kcal) | 1032/248 |
| Matières grasses totales (g) | 14,64 |
| Acides gras saturés (g) | 2,16 |
| Glucides (g) | 21,20 |
| Sucre (g) | 19,07 |
| Protéines (g) | 5,69 |
| Sel (g) | 1,98 |
| Fibre (g) | 7,62 |
Plus d'informations: Le champignon a toujours existé dans nos forêts et même si nous les cultivons maintenant, il reste traditionnel d'aller les chercher dans la forêt pendant la saison des pluies. Faibles en calories, riches en protéines végétales, en fibres, en minéraux, en antioxydants et encore plus riches en saveur. Très polyvalents dans notre cuisine. Nous le présentons comme une humble crème mais avec une saveur qui nous connecte à la terre et à la tradition. Idéal pour des dîners sains et relaxants.
