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Ce produit est obtenu avec du miel naturel biologique de la plus haute qualité. Il a une texture plus ferme qu'une simple confiture, ce qui le rend utile pour tartiner sur du pain grillé et accompagner divers plats.
Il est obtenu à partir de miel qui a été exposé à des températures froides, puis passé par un processus de fouettage sans perdre aucune des propriétés qui caractérisent le miel.