Le succès des crèmes ou réductions de Modène sur le marché a conduit à élaborer différentes versions de celles-ci, suivant la vieille tradition d'aromatiser les vinaigres eux-mêmes. Cette crème au vinaigre balsamique de Modène aromatisée à la truffe rend hommage à ce joyau de la gastronomie. Description courte: Une alliance réussie de deux classiques italiens : le vinaigre de Modène et la truffe. Dégustation: Idéal pour la viande, le poisson, le fromage, la salade, la salade de fruits et les glaces. Bien agiter avant de servir. Conserver au réfrigérateur après ouverture. Informations nutritionnelles: Valeur énergétique pour 100g (kcal) 1106 kJ / 260 kcal Matières grasses (g) 0 g Dont acides gras saturés (g) 0 g Glucides (g) 63 g Dont sucres (g) 59 g Protéines (g) 0 g Sel (g) 0,1 g Allergènes: Information allergène: sulfites.