Cremozuelo Pedroches se traduit en français par "Cremozuelo Pedroches".

de Queseria Artesanal Plazuelo

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Fromage crémeux gourmet fabriqué avec du lait cru de brebis de la vallée de Los Pedroches et un coagulant végétal de la fleur Cynara Cardunculus. Affiné pendant au moins 2 mois, ce fromage se distingue par son goût et sa force.
Pour une texture encore plus crémeuse, il est recommandé de le chauffer brièvement au four ou au micro-ondes.
Formats: 240 grammes. Transport: Les fromages sont expédiés protégés des chocs accidentels, entourés d'un bandage en coton et emballés dans du film plastique.  

Plus d'informations:

NOTES DE DEGUSTATION

  • La couleur de la croûte varie entre des teintes jaunes et marron, parfois légèrement rouges, l'intérieur étant de couleur crème.
  • Il s'agit d'un fromage à l'odeur très intense, avec des arômes végétaux et animaux qui se mêlent en bouche.
  • Avec une touche saline et légèrement amère.
  • D'une texture très douce, crémeuse, soluble et fondante, d'une onctuosité élevée.

ACCORDS METS-VINS

Il s'accorde parfaitement avec du pain grillé de blé et de seigle, des fruits secs, du miel, de la confiture et/ou de l'oignon caramélisé. En raison de son intensité aromatique, les vins blancs secs sont généralement de bons accompagnements.
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Queseria Artesanal Plazuelo
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