Curry Madras

Ce mélange est composé de : coriandre, cumin, aholva, moutarde, poivre, curcuma, gingembre, fenouil, semoule de maïs, cannelle et sel

Le curry a de multiples usages ; que ce soit en sauce, en ragoût, en plat principal ou en épice, c'est une grande ressource en cuisine. Il ajoute beaucoup de saveur et un léger piquant

Le curry peut être utilisé pour la cuisson du riz, des légumes et des viandes, des blancs de poulet aux légumes grillés