1 boîte unitaire. Nos dattes medjool fraîches et de première qualité issues du commerce équitable sont apportées à vous par des agriculteurs de dattes medjool à petite échelle à Jéricho et dans la vallée du Jourdain. La région de Jéricho et de la vallée du Jourdain est le meilleur endroit pour cultiver des dattes medjool en raison de la température très élevée et de la faible humidité. Les dattes Medjool sont largement considérées comme la meilleure variété de dattes. Elles sont les plus grandes en taille et les plus riches en saveur selon de nombreux consommateurs. Leur texture est ridée mais douce. Les arbres de dattes medjool ont été plantés pour la première fois en Palestine en 1997 lorsque la PARC (Association de Développement Agricole) a distribué des plants de dattes medjool aux agriculteurs de Jéricho. Le secteur des dattes palestiniennes était très faible et ne comprenait pas la variété de dattes medjool, qui est la meilleure variété de dattes. Le personnel de supervision du Département du Commerce Équitable effectue des visites périodiques aux plantations pour conseiller les agriculteurs sur la meilleure façon de récolter les dattes et de préparer le produit, avant de l'envoyer à la station de remplissage à Jéricho. Ensuite, les agriculteurs entreprennent un processus de sélection initiale des dattes dans lequel ils se débarrassent des fruits abîmés ou immatures et envoient le produit à la station de remplissage de Jéricho dans des boîtes. Un processus supplémentaire de tri est également effectué à la station où les dattes avec un taux d'humidité adéquat sont envoyées au traitement, tandis que les dattes avec un taux d'humidité inadéquat sont séchées jusqu'à ce qu'elles atteignent le taux approprié.