Des calamars dans leur propre encre

de Degustam

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Ce délicieux ragoût de fruits de mer prêt à servir a été cuisiné par le célèbre chef Eutimio Busta sur sa cuisinière et emballé thermiquement, afin que vous puissiez le déguster comme si vous étiez à l'une de ses tables colorées dans son restaurant de Lastres (Asturies) où que vous soyez. Pour ce faire, il a sélectionné les meilleurs calmars du Golfe de Gascogne, ainsi que d'autres ingrédients de qualité, et a suivi la recette classique pour les préparer dans leur propre encre. Le résultat est une recette qui vous surprendra dès que vous ouvrirez le bocal, avec un arôme incomparable de la mer et une saveur vraiment exquise

Ingrédients: Calamar fresco (molusco), cebolla, perejil, sal y aceite de oliva virgen.

Récipient: Tarro de vidrio

Marque: Eutimio Busta - Gran Via 1 - 33330 Lastres (España)

Lester: 220 gr.

Origine
España
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Degustam
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Plus d'info

Cette recette populaire a été préparée de manière traditionnelle, avec des produits typiques de la zone de la mer Cantabrique, sélectionnés pour leur qualité, et préparés selon les mêmes recettes traditionnelles de son célèbre restaurant de Lastres. L'un des restaurants les plus prestigieux de la scène gastronomique actuelle, comme en témoignent les nombreux prix qui lui ont été décernés tout au long de son histoire. D'où le succès de ses recettes, qui parviennent à recréer la saveur de ses cuisinières, comme si nous étions à la Casa Eutimio

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