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Descendientes J.Palacios Corullon est un vin rouge élaboré avec le cépage Mencía, D.O. Bierzo par la cave Descendientes de J. Palacios. Ce vin se distingue par sa production à partir de vieux vignobles du cépage Mencía, situés sur les pentes montagneuses de Corullón. Avec des pratiques de viticulture biologique et une philosophie d’intervention minimale, ce vin reflète la pureté et la complexité de son terroir.

Notes de dégustation Descendants J.Palacios Corullon :

Visuel : Il a une couleur rouge cerise profonde avec des reflets violets, révélateurs de sa jeunesse et de sa vitalité.

Nez : Intense et complexe, il présente des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, accompagnés de notes florales, minérales et d’une légère touche épicée de bois.

Bouche : En bouche, le vin est puissant et bien structuré, avec une acidité équilibrée et des tanins doux mais fermes. Les saveurs de fruits rouges sont complétées par des nuances de poivre noir, de chocolat et de café, dérivées de son vieillissement en fûts, culminant dans une finale longue et aromatique.