Domaine Baumann Zirgel - Edelwicker est un assemblage harmonieux de plusieurs cépages.

Un vin léger et fruité, vin convivial, passe partout et qui plaira au plus grand nombre.

Voici les cépages qui le composent: Chasselas, Sylvaner, Riesling, Pinot blanc et Gris, Muscat, Gewurztraminer

Le chasselas, ancien cépage alsacien, lui donne la légèreté et le Pinot gris, la puissance; le Muscat et le Gewurztraminer lui apportent le fruité et les Sylvaner, Pinot blanc et Riesling, la fraîcheur.

Cet Edelzwicker se distingue par sa bouche douce et harmonieuse. Sa vivacité apporte une note de fraîcheur en bouche. C'est un vin particulièrement agréable à boire, idéal pour accompagner des plats simples, des entrées chaudes ou froides, de la charcuterie et des fruits de mer.