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Domaine Matrot Auxey-Duresses est un vin rouge élaboré en AOC Meursault avec du Pinot Noir par Domaine Matrot.

Le vin rouge Auxey-Duresses provient des vignobles du même nom dans la région de la Côte de Beaune. Ce vin est élevé en fûts de chêne pendant au moins un an, ce qui lui permet de se révéler dans le verre avec sa structure naturelle, sa complexité et sa profondeur. L' Rouge Auxey-Duresses fabriqué par Domaine Matrot est déjà remarquable en soi, mais il est particulièrement frappant après une longue période de stockage.

Le Domaine Matrot est situé dans le village de Meursault en Bourgogne, en plein cœur de la Côte de Beaune. Il a été créé au début du 20e siècle par Joseph et Marguerite Matrot, et est resté entre les mains de la famille Matrit depuis. Aujourd’hui, le Domaine Matrot comprend 23 hectares (équivalent à 56 acres) de vignobles s’étendant sur Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie et Maranges. Cela inclut des parcelles dans les célèbres vignobles Premier Cru Charmes et Perrières à Meursault. Depuis 2000, tous les vignobles du Domaine Matrot sont cultivés exclusivement en agriculture biologique, dans un processus progressif qui a commencé en 1976.

Notes de dégustation pour Domaine Matrot Auxey-Duresses

Il a une couleur rouge rubis et dans l’arôme, vous pouvez apprécier de charmantes notes de petits fruits rouges, de mûre et de cerise, rehaussées par des touches balsamiques et épicées.

En bouche, il se distingue par sa richesse, sa structure et une texture tannique parfaitement intégrée, culminant dans une finale persistante et persistante.