Domaine Ostertag, Gewürztraminer Vendanges Tardives Fronholz 2018

Domaine Ostertag, Gewürztraminer Vendanges Tardives Fronholz est un vin blanc élaboré à partir de Gewürztraminer par le Domaine Ostertag en Alsace (France).

Domaine Ostertag, Gewürztraminer Vendanges Tardives Fronholz est un vin blanc élaboré à partir de Gewürztraminer en Alsace (France)

Le Fronholz est une colline au sud-ouest d'Epfig le long des Vosges avec une exposition sud-ouest rarissime en Alsace

Les raisins sont récoltés à la main fin octobre/début novembre. Les raisins bloqués au fond sont pressés lentement et délicatement pour extraire tous les raisins et toutes les nuances aromatiques du fruit. Le vin est vinifié en cuve inox et mis en bouteille au printemps pour capter les arômes de fruits frais

Notes de dégustation du Domaine Ostertag, Gewürztraminer Vendanges Tardives

Au nez, il présenteune incroyable complexité aromatiquemême dans sa jeunesse, des notes de fleurs séchées, d'amande douce, de pêche douce et une pointe de coing se révèlent délicatement.

Les notes de fleurs séchées, d'amande douce, de pêche douce et une pointe de coing se révèlent délicatement.

La bouche est enveloppante, la délicatesse de la matière en surprendra plus d'un. Le fruit est d'une grande pureté et la touche de sucre est d'une incroyable précision. La finale se termine sur des touches salines qui apportent de l'éclat. Un grand alsacien de vendange tardive d'une grande pureté et d'un superbe équilibre.

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