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Dominio de Tares Cepas Viejas est un vin rouge de l’appellation d’origine Bierzo dans la région de Castille-et-León. Grappe vendangée à la main pour
Dominio de Tares Cepas Viejas est un vin rouge de l’appellation d’origine Bierzo dans la région de Castille-et-León. Vendangé à la main, grappe par grappe, fermenté avec sa propre levure naturelle et vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain avec 6 mois supplémentaires en bouteille.
Dominio de Tares Cepas Viejas est un vin à la couleur rouge cerise intense, avec un nez de fruits rouges et noirs confits, des notes de boulangerie et de noix grillées. Avec une bouche polie, équilibrée et corsée.
