Bière blonde élaborée avec une généreuse contribution de houblons américains qui lui confèrent des saveurs et des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux, parmi lesquels se distinguent la mangue et la pêche. En bouche, cette bière a un corps très savoureux et une finale équilibrée.

STYLE BJCP: 18B. American Pale Ale (APA).
DANS LE CATALOGUE DEPUIS: 2012.
RÉCOMPENSES: Médaille de Bronze (Barcelona Beer Challenge 2023),
Médaille d'Argent (Brussels Beer Challenge 2015).
DESCRIPTION: Bière blonde élaborée avec une généreuse contribution
de houblons américains qui lui confèrent des saveurs et des arômes d'agrumes et
de fruits tropicaux, parmi lesquels se distinguent la mangue et la pêche. En
bouche, elle a un corps très savoureux et une finale équilibrée.
INGRÉDIENTS: Eau, malt d'ORGE (Maris Otter, Cara Gold), BLÉ
torréfié, houblon (Cascade, Simcoe) et levure (Ale).
CONSERVATION: Dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
DATE DE CONSUOMMATION PRÉFÉRÉE: Jusqu'à 12 mois à partir de la date d'embouteillage.
TENEUR EN ALCOOL: 4,2 % vol.
DENSITÉ INITIALE: 9,99 ºP.
AMERTUME: 49 IBU. · COULEUR: 12 EBC.
ÉNERGIE: 159 kJ / 38 kcal × 100 ml.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION RECOMMANDÉE: 8 - 12 °C. DouGall’s est l'une des meilleures brasseries artisanales d'Espagne.

Lorsqu'elle est versée dans un verre, l'aspect de la L942 est cristallin et totalement translucide, de couleur entre dorée et ambrée, avec une bulle assez grande et lente, avec de légères sédiments en suspension. Sa mousse est de couleur beige orangée, pas très abondante, crémeuse et savonneuse, laissant des traces sur les parois du verre. Au nez, son arôme est malté et citrique, très puissant de mangue et de pamplemousse, et dans une moindre mesure de fleurs séchées. En bouche, elle est assez sèche, amère et citrique, avec un goût pas trop sucré, avec des notes très agréables de malt caramélisé, de pamplemousse, de zeste d'orange, de mangue, de pêche, d'abricot, de noix de coco et de vanille. De corps moyen/plein et texture soyeuse. Sa finale est assez longue et agréable, sèche et rafraîchissante, un peu amère, avec un arrière-goût de raisin, de malt caramélisé, d'abricot et de légère mangue. Carbonatation moyenne. La 942 est une excellente APA (American Pale Ale), très rafraîchissante et citrique, avec une amertume fantastique conférée par le houblon, sèche, ronde et équilibrée, un délice. À boire des litres et des litres, même si elle n'est pas précisément légère en bouche, mais sa faible teneur en alcool nous aide beaucoup (seulement 4,20% d'ABV). Excellent équilibre entre les malts et les houblons, et une très bonne texture. En fin de compte, une autre grande bière très bien réussie par Dougall’s, que je ne manquerai pas de ré