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Jaune pâle avec des reflets dorés, propre, lumineux et cristallin. Exceptionnel en bouche, doux, léger, parfaitement équilibré en acidité, sucre et degré alcoolique; en bouche, il est dense, onctueux et enveloppant; goût persistant et élégant, arôme frais, très intense, notes de miel d'oranger, d'agrumes, de fleurs et de discrètes nuances toastées. Vinification spéciale avec macération à froid.