Le lomo ibérique de cebo de campo coupé est un délicieux charcuterie espagnol élaboré à partir de la partie la plus maigre et tendre du porc ibérique.

Il provient de porcs élevés en liberté dans des pâturages de chênes et nourris de manière naturelle avec des glands et des herbes.

Son goût est intense et délicat, avec une légère touche de noix due à l'alimentation de l'animal.

Il se caractérise par sa texture douce et juteuse, ainsi que par son persillé de graisse infiltrée qui lui confère jutosité et saveur.

C'est un produit gourmet très apprécié dans la gastronomie espagnole.

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