El Consuelo petit (900 Gr à 1 Kg environ)

Pourquoi choisir El Consuelo Manchego CheesePequeno?

Le fromage Manchego affiné d'El Consuelo est un fromage artisanal élaboré avec des brebis Manchego sélectionnées dans les fromageries d'El Consuelo et d'El Redil. Il est fortement recommandé de le sortir du frigo avant de le consommer, jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ 20ºC.

Informations complémentaires

Ingrédients

Lait cru de brebis Manchegan, ferments lactiques, présure, sel, chlorure de calcium, lysozyme (œuf)

Maturation

De 5 à 9 mois.

Période de maturation

Caractéristiques

Surface de couleur ivoire et palurzo. Texture ferme, consistante et dure. Saveur très intense, forte odeur lactique et arrière-goût persistant

Corce

Brune, dure et en forme de pleita

Conservation

De 4ºC à 8ºC au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupe avec une feuille d'aluminium. En cas d'apparition de moisissures dans certaines de ses parties, retirez la couenne ou la découpe et consommez normalement. La moisissure est un élément naturel du processus de maturation du fromage Manchego

Pourquoi acheter le fromage Manchego affiné El Consuelo de Marimancha ?

Au sein de Marimancha, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours des produits de la plus haute qualité et du plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage manchego est fabriqué par des fromageries manchego et qu'il porte toutes les certifications officielles du fromage manchego. Afin de livrer à nos clients, ce qui est notre propre produit. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix

Disponible en format wedge et 3,2 Kg

Informations nutritionnelles pour 100 g de produit: