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Type
Blanda
Origine
Asturias
Type
Blanda
Origine
Asturias
Marque: Quesería Temia
Lester: 300gr.
5,00 % de réduction
Voici la traduction en français :Le fromage Afuega'l Pitu atroncado rouge est un fromage asturien qui bénéficie d'une appellation d'origine et qui est très célèbre en Asturies et dans toute l'Espagne.
La variété Atroncau Rojo se distingue par sa silhouette conique et par la teinte rougeâtre que lui confère le paprika, ingrédient qui rehausse son caractère.
Élaboré avec lait de vache pasteurisé, provenant de l'élevage Temia, ce fromage maintient intacte la tradition et l'authenticité à chaque étape de son processus.
Sa texture, initialement ferme, devient plus compacte et dense avec le vieillissement, tandis qu'en bouche il déploie un profil gustatif unique : notes lactiques fraîches, une légère acidité et une touche piquante raffinée qui le rendent inconfondable.
La persistance et la puissance de sa saveur justifient son nom “ Afuega’l Pitu ”, évoquant la sensations de corps qu'il laisse en le dégustant.
Avec des arômes rappelant le beurre et la fraîcheur lactique, c'est un fromage de grande personnalité, conçu pour ceux qui aiment l'intensité et recherchent du caractère à chaque bouchée.
Conservation : Entre 2º et 10º
Provenance animale : Vache
Temps de maturation : Affiné
Type de lait : Pasteurisé
Marque: Quesería Temia
Lester: 300gr.
5,00 % de réduction
Voici la traduction en français :Le fromage Afuega'l Pitu atroncado rouge est un fromage asturien qui bénéficie d'une appellation d'origine et qui est très célèbre en Asturies et dans toute l'Espagne.
La variété Atroncau Rojo se distingue par sa silhouette conique et par la teinte rougeâtre que lui confère le paprika, ingrédient qui rehausse son caractère.
Élaboré avec lait de vache pasteurisé, provenant de l'élevage Temia, ce fromage maintient intacte la tradition et l'authenticité à chaque étape de son processus.
Sa texture, initialement ferme, devient plus compacte et dense avec le vieillissement, tandis qu'en bouche il déploie un profil gustatif unique : notes lactiques fraîches, une légère acidité et une touche piquante raffinée qui le rendent inconfondable.
La persistance et la puissance de sa saveur justifient son nom “ Afuega’l Pitu ”, évoquant la sensations de corps qu'il laisse en le dégustant.
Avec des arômes rappelant le beurre et la fraîcheur lactique, c'est un fromage de grande personnalité, conçu pour ceux qui aiment l'intensité et recherchent du caractère à chaque bouchée.
Conservation : Entre 2º et 10º
Provenance animale : Vache
Temps de maturation : Affiné
Type de lait : Pasteurisé
