Émincé de dindon à la mode andalouse aux œufs à la broche Émincé de dindon à la mode andalouse aux œufs à la broche-detalle Émincé de dindon à la mode andalouse aux œufs à la broche-lateral Émincé de dindon à la mode andalouse aux œufs à la broche-trasera Émincé de dindon à la mode andalouse aux œufs à la broche-izquierda
Émincé de dindon à la mode andalouse aux œufs à la broche

Émincé de dindon à la mode andalouse aux œufs à la broche

de Alacena del Ángel

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Comment l'expédier?

?

Paquets sous vide frais et pasteurisés contenant environ 3 tranches. Et un paquet d'œuf filé.

Des paquets sous vide frais pasteurisés avec environ 3 tranches

Cantidad

3 tranches 150g + 30g hh

Ingrédients principaux

Dinde y compris sa peau qui est celle où on l'emballe pour la cuisson. Truffe naturelle du nord de l'Espagne. Viande de porc et jambon Serrano de Trevélez d'Antonio Álvarez, 100% séché naturellement. Le vin est de Jerez : Solera 1847 de Gonzalez Byass. Et le pain que nous utilisons est sans gluten pour que les cœliaques puissent aussi en profiter.

Le pain que nous utilisons est sans gluten

Comment le conserver

?

En attendant de savoir quand le déguster, conservez-le au réfrigérateur entre 0ºC et 4ºC et consommez-le avant la date de péremption. Pour mieux le conserver, après l'avoir ouvert, emballez-le bien dans du film alimentaire avec un minimum de contact avec l'air pour qu'il ne s'oxyde pas. Consommez-la dans la semaine

Comment le préparer ?

On le pose joliment sur un plateau ou une assiette.

Comment le présenter

?

Le plateau avec la dinde en tranches que vous pouvez décorer avec du fil d'œuf. Il s'agit de la présentation typique, mais vous pouvez inventer la vôtre

Que servir avec

?

L'œuf filé est la meilleure option. Le jaune d'œuf est placé dans une casserole de sirop chaud, puis retiré lorsque le jaune d'œuf est pris. Associé à la dinde truffée : Spectaculaire.

Spectaculaire

Valeur nutritionnelle dans 100g


<Énergie (KJul/kcal)





1,37
Alacena del Ángel

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24,1