Côte de bœuf de Vaca Gallega 800 gr.
La race de Vaca Rubia Gallega est officiellement classée comme autochtone en développement, elle occupe la zone nord-ouest de la péninsule et est une race qui se distingue par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande.
Ils vivent en liberté et se nourrissent d'herbe et de maïs, ce qui leur confère une graisse jaune caractéristique et une saveur spectaculaire et prononcée.
Bien que, comme tout, cela dépend des goûts... nous vous recommandons de déguster le chuletón légèrement cuit ou à point.
C'est une coupe qui fait fondre le cœur des vrais amateurs de viande ! Idéale pour préparer au barbecue, à la grille ou à la pierre.
*Poids approximatif du produit 800 gr.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
