Côte de bœuf de Vaca Gallega 800 gr. La race de Vaca Rubia Gallega est officiellement répertoriée comme une race autochtone en voie de développement, elle occupe la zone nord-ouest de la péninsule et se distingue par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande. Ils vivent en liberté et se nourrissent d'herbe et de maïs, ce qui leur confère une graisse jaune caractéristique et une saveur spectaculaire et prononcée. Bien sûr, tout est une question de goût... nous vous recommandons de savourer la côte de bœuf saignante ou à point. C'est une découpe qui séduit les vrais amateurs de viande ! Idéale pour préparer au barbecue, à la grille ou à la pierre. *Poids approximatif du produit 800 gr. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.