Plus petit que notre jambon, mais d'une saveur incomparable. Notre jambon d'épaule ibérique nourri aux glands à 100% ne laisse aucun palais indifférent.

Dans l'intensité de son goût, ses 24 mois de maturation sont perceptibles. Et dans le souvenir qu'il laisse après la première bouchée, vous pouvez dire que vous ne laisserez pas passer 24 mois de plus avant de le goûter à nouveau

Présenté soigneusement dans des sachets de 90 grammes, découpé à la main avec un couteau et de la patience (lentement, pour apprécier toutes les nuances d'un jambon ibérique 100% pur nourri aux glands) par l'authentique maître jambonnier Pedro Martín.