Épaule entière tranchée de Paleta Ibérica MÍO 100% ibérique nourrie au gland avec D.O. Los Pedroches
Épaule entière tranchée de Paleta Ibérica MÍO 100% ibérique nourrie au gland avec D.O. Los Pedroches
Épaule entière tranchée de Paleta Ibérica MÍO 100% ibérique nourrie au gland avec D.O. Los Pedroches
219 €
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À propos de Jamones Mio 1898
Salaison naturelle et artisanale pour un jambon unique (Córdoba)
Il contient
- 18 sachets de 100g de Paleta de Bellota MÍO 100% ibérique nourrie au gland avec D.O. Los Pedroches
- Sac avec os pour ragoût.
- Sac avec os pour ragoût.
- Sac avec os pour ragoût
La bellet..
La Paleta de bellota ibérique est plus petite que le jambon et provient des pattes avant du porc 100% ibérique de la race Torbiscal élevé en liberté dans la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentre dans sa texture et sa saveur les mêmes vertus que le jambon ibérique. Il surprend en bouche par la grande quantité de nuances aromatiques libérées par sa graisse brillante lorsqu'il fond Durée minimale de séchage de 20 mois, selon le poids de la pièce, dans un séchoir naturel
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Si vous souhaitez que nous vous l'envoyions pour Noël, il suffit de l'indiquer dans le récapitulatif d'achat
Plus d'info
Il contient
- 18 sachets de 100g de Paleta de Bellota MÍO 100% ibérique nourrie au gland avec D.O. Los Pedroches
- Sac avec os pour ragoût.
- Sac avec os pour ragoût.
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La bellet..
La Paleta de bellota ibérique est plus petite que le jambon et provient des pattes avant du porc 100% ibérique de la race Torbiscal élevé en liberté dans la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentre dans sa texture et sa saveur les mêmes vertus que le jambon ibérique. Il surprend en bouche par la grande quantité de nuances aromatiques libérées par sa graisse brillante lorsqu'il fond Durée minimale de séchage de 20 mois, selon le poids de la pièce, dans un séchoir naturel
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