Épaule ibérique

Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.

Jambon ibérique d'épaule Cebo provenant de porcs élevés dans les pâturages du nord de la province de Cáceres. Idéal pour ceux qui veulent profiter de la plus grande intensité de la saveur et des arômes du jambon mais dans un format plus petit. Comme il est fabriqué à partir des pattes avant du porc, l'os est plus gros et la quantité de viande est plus petite, mais la saveur est beaucoup plus intense que celle du jambon. Période de maturation 24 mois. Vous pouvez apprécier la pièce entière ou les enveloppes découpées au couteau avec le plus grand détail de notre cutter.