Édition limitée de seulement 200 unités. Ce coffret rend hommage au 125e anniversaire de l'octroi du ferme de l'élevage à Dehesa de Los Llanos. Il contient : - Une meule de 500g de fromage Édition spéciale affiné pendant 15 mois. "Un fromage plein de nuances qui, grâce à son affinage long et lent, a concentré tous ses arômes et lui a permis de développer un goût plein et persistant, mais très équilibré", explique l'affineuse. - Une bouteille d'huile d'olive vierge extra biologique. Elle est obtenue par extraction mécanique des olives de la variété Arbequina des 19 hectares d'oliveraie de la propriété. Récoltés en début de saison, ses fruits sont cueillis avant les premiers froids de l'automne (mi-novembre). - Un pot de miel de lavande. Fabriqué de manière artisanale, il a une couleur ambrée de moyenne à intense, avec une texture dense. D'une odeur florale profonde et d'un goût sucré, il possède une saveur très intense caractéristique, avec des notes balsamiques et d'eucalyptus. Sans sucres ajoutés. Les ruches d'où il est extrait sont situées au milieu des champs de lavandin.