Fumé au bois de chêne, saucisse traditionnelle de la ferme (txarriboda), élaborée selon une recette traditionnelle et avec du piment choricero. La clé du succès est de maintenir la simplicité des recettes depuis quatre générations. Ingrédients : Viande de porc, piment choricero (15%), sel, ail, sucres, stabilisant (E451i) et antioxydant (E316). Absence de gluten. Produit adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Absence d'allergènes.