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Pays
ESPAÑA
Ingrédients: Fabes asturianas IGP (41%), agua, chorizo ibérico (6%) (magro de cerdo ibérico, panceta de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, antioxidante (E-301), tripa de colágeno), panceta de cerdo ibérica (4%), morcilla ahumada (3,4%) (tocino de cerdo, carne de cerdo, sangre de cerdo, cebolla, fécula de patata, antioxidante (E-331, E-301)), aceite de oliva virgin extra, ajo, cebolla, sal, especias, aroma de humo. Información Nutricional por 100g: Valor energético 665 kJ/159 kcal, Grasas totales 7,6g, Grasas saturadas 2,6g, Carbohidratos 14,1g, Azúcar 3,8g, Fibra Alimentaria 4,7g, Proteínas 8,5g, Sal 1g.
La fabada asturiana est un plat traditionnel de la région des Asturies, au nord de l'Espagne.
Il s'agit d'un ragoût à base de fabes (haricots blancs), compango (chorizo, morcilla et lard), lard et autres ingrédients tels que l'oignon, l'ail et le paprika.
Les fabes sont d'une variété autochtone de la région, avec une texture crémeuse et un goût délicat.
La fabada asturiana est connue pour sa consistance crémeuse et son goût intense et réconfortant.
Elle est également célèbre pour sa polyvalence, car elle peut être trouvée en conserve, ce qui permet de profiter de ce plat à tout moment et en tout lieu.
* Ce texte a été généré automatiquement
La Fabada Asturiana est une icône de la gastronomie espagnole et La Chinata a voulu cuisiner ce plat avec son ragoût le plus traditionnel.
Pour ce faire, elle a utilisé d'authentiques haricots asturiens et une combinaison de chorizo de première qualité et de lard ibérique, ainsi que du boudin noir et de l'EVOO de notre propre récolte. Le résultat est un délicieux plat gastronomique issu de la culture gastronomique la plus populaire, qui conserve son arôme et sa saveur authentiques et que vous pouvez déguster simplement en le réchauffant pendant quelques minutes 380 g
