La farine de caroube biologique est utilisée depuis l'antiquité pour sa grande valeur nutritive. Elle nous apporte des protéines, des vitamines, des minéraux et des sucres naturels, ainsi que des fibres. Elle a un goût sucré, similaire au cacao, mais contrairement à celui-ci, la douceur est naturelle et ses bienfaits nutritionnels sont plus importants, ce qui en fait un substitut de cacao en poudre car il se dissout facilement dans les liquides ou sert d'épaississant pour la préparation de crèmes à tartiner et est très courant en pâtisserie pour la préparation de gâteaux, glaces, flans, sauces, etc. Fabricant: Laboratoires Almond S.L. Av. Cabecicos Blancos, 30892 Librilla, Murcia Mode d'emploi: Idéal comme substitut de cacao dans vos recettes. Essayez-le dans vos recettes de pâtisserie préférées. Présentation: Sachet Doypack 500 g Sans sucres ajoutés: Sans sucres ajoutés Sans fruits à coque: Sans fruits à coque Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique (1,930 kJ / 459 kcal) Matières grasses (0.60 g) Saturées (0.10 g) Glucides (88.90 g) Sucres (49.10 g) Fibres alimentaires (39.80 g) Protéines (4.60 g) Sel (0.09 g)