La farine de pois chiches biologique est riche en protéines, en fibres, en minéraux, en vitamines et en glucides. C'est pourquoi elle est très utilisée pour préparer différentes recettes. Ne contenant pas de gluten, elle est moins panifiable que d'autres farines, c'est pourquoi elle est généralement mélangée pour préparer du pain ou des desserts. Très utile pour remplacer les œufs dans les panures ou les omelettes. Fabricant: Laboratoires Almond S.L. Av. Cabecicos Blancos, 30892 Librilla, Murcia Mode d'emploi: Idéal pour les panures, les omelettes, les sauces, les pâtes, les pains, les crêpes, les tempuras, comme épaississant dans vos plats... Présentation: Doypack 500 g Sans sucres ajoutés: Sans sucres ajoutés Sans fruits à coque: Sans fruits à coque Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique (1,412 kJ / 336 kcal), Matières grasses (5.9 g), Acides gras saturés (1.9 g), Glucides (44.30 g), Sucres (2.40 g), Fibres alimentaires (15.50 g), Protéines (18.60 g), Sel (0.01 g)