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Fernet Branca est un amer italien fondé en 1845, son goût propre et incomparable est le résultat d’une formule secrète, sagement maintenue depuis longtemps.
Fernet Branca est un amer italien fondé en 1845, son goût propre et incomparable est le résultat d’une formule secrète, sagement maintenue depuis cinq générations. Fernet Branca est élaboré à partir de la combinaison de 27 plantes et épices. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui lui confère son caractère marqué. Le processus de production est complexe et comprend différents types de macérations.
Fernet Branca a une couleur brun clair avec des reflets ambrés. Au début, vous remarquez l’amertume du colombo et de l’aloès et, plus tard, les notes incomparables de la gentiane. Dans une deuxième gorgée, les notes épicées du zedoaria et tout le corps de la camomille se révèlent. P : Les notes amères prédominent mais avec un arrière-goût épicé délicat.
