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Une fois que le fruit (figue) a mûri et séché sur l'arbre, il tombe au sol sous son propre poids, d'où il est ramassé par l'agriculteur et emmené dans les séchoirs. Le processus de séchage consiste à réduire considérablement la teneur en eau des figues fraîches, de manière à obtenir un produit de longue conservation

Ces figues sont aplaties, de couleur gris violacé ou brunâtre et possèdent une pulpe jaunâtre et visqueuse à l'intérieur.

Ces figues sont de couleur gris violacé ou brunâtre et possèdent une pulpe jaunâtre et visqueuse à l'intérieur

Il a une odeur et un goût très aromatiques, il est sucré et a une texture mucilagineuse

Origine : Turquie

Originalité : Turquie

Emballage : 300 grammes dans un plateau en plastique pratique

Emballage : 300 grammes dans un plateau en plastique pratique

Emballage

Elles fournissent 6 fois plus d'énergie que les fraîches, et la déshydratation concentre les nutriments, ce qui en fait une riche source de vitamines A, B et C, de minéraux tels que le potassium, le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium. Ils sont riches en hydrates de carbone (saccharose, fructose et glucose) et en fibres solubles (pectine) et insolubles. Ses bienfaits sont les suivants : il favorise la digestion et le transit intestinal, stimule l'élimination des liquides, tonifie le système nerveux-musculaire et renforce le système immunitaire