Ce spectaculaire filet de saumon "cordon" nous offre une expérience gastronomique incomparable. Préparé pour nous par la réputée marque experte en poisson Carpier Ahumados, synonyme de qualité et de raffinement, dans un processus qui commence par l'extraction du fameux cordon, c'est-à-dire la partie haute du dos située sous la nageoire dorsale, là où le saumon est le plus tendre et juteux, et qui s'avère également être la plus savoureuse. Et continue avec sa cuisson et son conditionnement ultérieur dans un bocal pratique avec une incroyable huile d'olive vierge extra arbequina, qui lui donne la touche gourmet parfaite pour une délicatesse incomparable pouvant être servie aussi bien en plat principal que dans d'autres préparations culinaires idéales pour séduire les palais les plus exigeants. Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Recommandations : Idéal comme plat principal, il peut être dégusté à température ambiante, légèrement réchauffé ou même froid. Parfait pour préparer des salades originales et délicieuses. Nous adorons le servir sur des canapés ou des toasts.