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Bio / Écologique
Nous préparons nos filets d'aiguillettes Wagyus bio, en les sélectionnant dans la partie centrale de la pièce, obtenant ainsi des filets très savoureux d'une qualité irréprochable.
Nous préparons également nos filets d'aiguillettes Wagyus bio, en les sélectionnant dans la partie centrale de la pièce, obtenant ainsi des filets très savoureux d'une qualité irréprochable
L'un des meilleurs rapports qualité/prix de nos Wagyus biologiques. Situé à côté de la haute longe, il est peut-être moins accrocheur, en raison de son filet et de son gras, que les filets de la jambe, mais sa saveur est exceptionnelle. Nous recommandons une coupe légèrement plus épaisse, pour profiter de sa graisse infiltrée et de sa jutosité
Options de coupe : filet épais et filet moyen
Options de coupe : filet épais et filet moyen
Filet épais et filet moyen
Type d'emballage : sous vide
Bœuf Wagyu biologique
Bœuf Wagyu biologique
Née et élevée en Espagne
Née et élevée en Espagne
Née et élevée en Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Emballage:
Emballage:
Emballage:
Emballage adapté à la congélation
